◆千鶴◆
「組みあめ」って
ご存知ですか？
切っても切っても
同じ絵の飴です。
数人で手作業で作るそうで
名古屋に日本一の会社が
あるそうです。
例えばEXILEや色々な
会社から頼まれて
作っているそうです。
その会社に弟子入りを
している女性が現在3人
いるそうで、一人前に
なるには最低3年かかる
そうです。弟子入りして
いる方は「職人という響きに惹かれた」と
おっしゃいました。
私も職人という響きに
惹かれるし、パティシエや
料理人にも憧れます。
ニュースの特集でやって
いて見入ってしまいました
千鶴
